Unser Kompost ist von bester Qualität. Wir bieten Phase II und III Substrat an.
Unser Angebot umfasst Mycelien der besten in- und ausländischen Produzenten.

Brauner Pilz – Anbau. Ein Substrat für braune Pilze

Polen ist führend in Europa, wenn es um den Anbau und Export von Pilzen geht. Und obwohl der weiße Pilz immer noch am beliebtesten ist, nimmt der Anbau von braunen Pilzen zu.

Um die hohe Qualität der Pflanzen zu gewährleisten und ihre Produktivität zu steigern, wird ein Medium für braune Pilze verwendet, das mit Mineralien und Vitaminen angereichert werden kann, die für das Wachstum des Pilzmyzels erforderlich sind.

Das Substrat für die Pilzzucht kann aus Pferdemist oder Stroh- und Hühnermist bestehen.

Das Pilzzuchtmedium ist reich an Mineralien, Phosphor, Kalium und Kalzium und hat auch einen günstigen pH-Wert für die Kultivierung. Interessanterweise kann das Pilzsubstrat nach Gebrauch verkauft und als Bodenmulchmaterial in Obstgärten verwendet werden.

Der Prozess der Schaffung eines Substrats für die Pilzzucht

Das Medium zum Züchten von braunen Pilzen wird in 4 Phasen hergestellt. In Phase 1 besteht die Pilzgrundlage unter anderem aus aus Stroh, Hühnermist und Gips wird ein kontrollierter Fermentationsprozess durchlaufen. Normalerweise dauert es ungefähr 2 Wochen.

Das Phase-2-Substrat für braune Pilze wird in geschlossenen Tunneln mit genau definierten Klimaparametern pasteurisiert. Die Pasteurisierung dauert ca. 6 Tage und ermöglicht die Herstellung von Pilzkompost, der frei von Krankheiten ist und alle Standards erfüllt. Die Pilzfarm kann ein Phase-2-Substrat mit geimpftem Myzel bestellen.

Die nächste Stufe ist das Pilzsubstrat der Phase 3, d. H. Eine Inkubation von weniger als drei Wochen. Während dieses Prozesses wird das im Substrat wachsende Myzel überwachsen. Auf Wunsch der Pilzfarm ist es möglich, die sogenannten hinzuzufügen Futtermittel, d. h. Soja- und Proteinzusätze, die sich positiv auf den Ernteertrag auswirken.

In Phase 4 sollten die ersten Pilzköpfe in der Produktionsanlage erscheinen, an die die Pilze geliefert wurden.

Wo kann man Substrate für braune Pilze bestellen?

Karol Kania und Söhne sind an der Herstellung von Substraten für die Pilzzucht beteiligt. Sie müssen sich lediglich an uns wenden, um die Ausführung des Auftrags gemäß den Anforderungen des Kunden zu starten. Folgendes wird angeboten:

Phase 2-Medium nach Pasteurisierung mit inokuliertem Myzel;
Phase 3 Medium mit überwachsenem Myzel.
Was kostet das Pilzsubstrat? Es hängt alles davon ab, wie reif das Myzel ist, d. H. In welcher Phase sich das Substrat befindet. Wir empfehlen die Verwendung des Preisrechners für braune Pilze. Basierend auf den darin enthaltenen Informationen werden wir eine Bewertung vornehmen.