Wir bieten ein Phase-II-Substrat an – nach Pasteurisierung mit gesätem Myzel.
Verfügbare Form: Würfel
Pilzsubstrat der Phase 2
Um Pilze zu züchten, ist ein geeignetes Substrat erforderlich, das ihr richtiges Wachstum ermöglicht. Bei der Herstellung werden hauptsächlich Stroh sowie andere Rohstoffe verwendet, darunter Geflügelmist oder Gips. Unser Angebot umfasst Medien mit Pilzmyzel in zwei Entwicklungsstadien – Phase-2-Medium und Phase-3-Medium. Die zweite Phase findet nach 2-3 Wochen Fermentation statt und besteht in einer vollständig kontrollierten Pasteurisierung des Pilz-Wachstumsmediums, um es loszuwerden unerwünschte Organismen. Dank des Pasteurisierungsprozesses können wir sicher sein, dass das Substrat mit dem für die Pilzzucht eingesäten Myzel richtig vorbereitet ist.
Wie züchte ich Pilze in einem Medium mit ausgesätem Myzel?
Bei der Zucht von Pilzen ist es am wichtigsten, ihnen geeignete Wachstumsbedingungen zu bieten. Es ist sehr wichtig, das Substrat nicht mit dem eingesäten Myzel zu überhitzen. Es ist erwähnenswert, dass eine zu hohe, aber auch zu niedrige Temperatur die Überwuchsperiode verlängert.
Das gekaufte Substrat mit gesätem Myzel sollte auf das wachsende Gestell geladen und regelmäßig angefeuchtet werden. Dies muss jedoch sehr sorgfältig durchgeführt werden, da Fehler beim Überwachsen zum Auftreten von Grünschimmel führen können – eine Krankheit, die die gesamte Ernte zerstören kann. Um dies zu vermeiden, lohnt es sich, die Halle fest zu schließen und die Gänge zwischen den Regalen täglich zu desinfizieren. Um Kultivierungsfehler zu vermeiden, bieten wir unseren Kunden in jeder Phase der Zusammenarbeit professionelle Beratung an.
Medium mit Pilzmyzel – Umsatz in Tonnen oder in Würfeln?
Das Substrat für die Pilzzucht mit pflanzlichem Myzel kann in loser Schüttung (in Tonnen) oder in Stücken in eingewickelten Würfeln gekauft werden. Die Wahl hängt unter anderem davon ab auf die Größe der Zucht. Und wie viel kostet das in das Substrat gesäte Pilzmyzel? Das genaue Angebot erhalten Sie mit dem Taschenrechner auf unserer Website.